Kemer patlıcanlar 4 eşit parçaya bölünür. Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta çekilir. Kıyma karışım 6 eşit parçaya bölünür. Kebap şişine bir parça patlıcan bir parça et koyularak tutturulur. Dış rengi koyuya dönene kadar pişirilir. Kuru soğan, közlenmiş domates ve közlenmiş köy biberi ile servis PatlıcanKebabı: MALZEMELER 2 Patlican 300 gr Yagsiz Dana Kiyma 1 Sogan 2 Domates 3-4 Sivribiber patlıcan kebabı nasıl yapılır, patlıcan kebabı tarifi, belİ bÜkÜk patlican kebabi Bu tarifin orjinalinde tencerede pisiyor, ama ben firinda yaptim ,tabi tencerede daha kisa surede piserken firinda uzun zaman kaliyor patlicanlar iyi pismesi icin gorsel acidan harika bir yemek ,bu yemegi yapmak icin iyi bir patlican secmek gerekiyor Malzemeler5 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 2 adet yeşil biber tuz köfte için: 1 ortaboy soğan 250gr çekilmiş et 1 su bardağı çekilmiş ekmekiçi 1 adet yumurta isteğe bağlı baharatlar Soğanı rendeleyin, kıyma, ekmekiçi, yumurta ve baharatlar eklenerek Beli kırık kanguruyu defalarca yumrukladı! 22.01.2020 16:21 | Son Güncelleme: 22.01.2020 16:25 TAKİP ET. Patlıcan kebabı tarifi nasıl yapılır? Yeşil elbisesiyle büyüledi! "Afet rCUt6. Üyelik tarihi 09 Şubat 2015 Ruh Hali Malzemeler 5 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 2 adet yeşil biber tuz köfte için 1 ortaboy soğan 250gr çekilmiş et 1 su bardağı çekilmiş ekmekiçi 1 adet yumurta isteğe bağlı baharatlar Soğanı rendeleyin, kıyma, ekmekiçi, yumurta ve baharatlar eklenerek köfte yoğurulur. Köfte dinlenirken patlıcanlar 1 er cm aralıklarla kesilir ancak tam olarak dilimlenmez resimdeki şekilde kesmeniz gerekiyor. Köftelerinizi şekillendirerek patlıcanların kesmiş olduğunuz bölümlerine yerleştirin. Patlıcanlar bükülecektir zaten yemeğin ismi de buradan gelmektedir. Bu yemeği biz teflon tencerede pişirin. Köfteleri yerleştirdiğiniz patlıcanları tencerenize soymamanız gerekiyor. Bu aşamada yemeğin sosunu hazırlamalısınız. 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tencerede kesmiş olduğunuz biberleri kavurun daha sonra 1 yemek kaşığı salça, rendelemiş olduğunuz domatesler, kesmiş olduğunuz sarımsaklar, tuz ve 1,5 su bardağı su ile 2-3 dakika kaynatın. Daha sonra patlıcanların üzerine dökerek kısık ateşte yemeğinizi pişirin. Afiyet olsun To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts. Konuyu 1 kişi okuyor. 0 üye ve 1 ziyaretçi Lokantalarda severek yediğiniz patlıcan kebabını evde en pratik ve lezzetli nasıl yapabilirsiniz diye düşündük ve sizle için patlıcan kebabı tarifimizi hazırladık. Umarım tarifimizi denersiniz ve sonucunu beğenirsiniz. Patlıcan kebabına bazı bölgelerde beli bükük de denilmektedir. MALZEMELER; -4 adet orta boy patlıcan Köfte için -500 gr orta yağlı kıyma -Yarım çay bardağı zeytinyağı -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı pulbiber -Tuz Sosu için -1 yemek kaşığı salça -2 su bardağı sıcak su -Tuz -Üzeri için -4 adet domates -5 adet biber -8 adet arpacık soğan -4 diş sarımsak HAZIRLANIŞI; -Patlıcanları yıkayıp tenizledikten sonra kabukları ile beraber 3'er cm genişlikleinde kesin ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. -Patlıcanlar dinlenirken sizde diğer tarafta geniş bir kapta kıyma, baharatlar ve zeytinyağını karıştırarak güzelce yoğurun. -Üzerini kapatarak yarım saat kadar buz dolabında bekletin. -Bekleyen köfte harçlarını buzdolabından çıkarın ve yuvarlak köfteler yapın. -Patlıcanların da suyunu süzün. -Yuvarlak bir fırın tepsisine patlıcan ve köfteleri sıra ile dizin. -Üzerine domates, soğan, biber ve sarımsakları paylaştırın. -Sıcak suda salçayı ezin ve fırın tepsisinin üzerinde gezdirin. -Tepsinin üzerini aleminyun folyo ile sarın ve 180 derecelik bir fırında yarım saat pişirdikden sonra folyoyu çıkarın ve üzeri kızarana kadar fıında tutun. -Artık belikırık patlıcan kebabınız hazırdır. -Afiyet olsun... Anahtar kelimeler; Çocuğunuz için besleyici et yemekleri, et yemekleri, et yemeği nasıl yapılır, çocuklar için et yemeği çocuklar için et yemekleri tarifi, pratik et yemeği tarifi, şip şak et yemeği, Belikırık Patlıcan Kebabı nasıl yapılır, Belikırık Patlıcan Kebabı tarifi, çocuklar için Belikırık Patlıcan Kebabı, Belikırık Patlıcan Kebabı Tarifi, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler, pratik yemekler Patlıcanları alaca soyup, yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Üzerine tuz serpin, acı sularının süzülmesi için 60 dakika bekletip, bol suda yıkayın ve süzüp kurumaya bir tavada zeytinyağı ile kızartın. Kızarttığınız patlıcanları tavadan çıkarıp fazla yağlarını alın ve bir tepsi içine dizin. Diğer yanda kuşbaşı eti tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye dek karıştırarak kavurun. Suyunu çektiğinde 1 çorba kaşığı zeytinyağında karıştırarak hafifçe kızartın, sonra da tepsiye önceden dizdiğiniz patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde için domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince kıyın bunun üzerine baharatını ve tuzu ekledikten sonra tereyağıyla tavada salça kıvamına gelene dek pişirin. Tepsideki malzemenin üzerine dökün. Et suyunu da katıp orta dereceli ateşte yaklaşık 10-15 dakika kaynayıp suyunu çekene dek aldığınız patlıcanlı kebabı üzerine maydanoz serpip servis yapın. Beli Bükük Patlıcan Kebabı 4 patlıcan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2,5 çay bardağı sıcak 4 yeşil biber 100 gr kıyma 1 yumurta 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı kadar galeta unu Patlıcanlar 1 santimetre aralıklarla çizilerek yarım olarak kesilir. Tam olarak kesilmeyecek. Hazırlanan köfteler minik minik ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve patlıcanların kesik bölümlerine sıkıştırılır. Domates biberler üzerine ilave edir. Salça ve sıcak suyla sos hazırlanır. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk kapalı olarak pişirilir. Sonra folyosu ve kağıdı açılarak 20 dk pişirilir Afiyet olsun. Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş MALZEMELER 4 Adet kemer patlıcan 500 gr kıyma 1 tane kuru soğan 3-4 yemek kaşığı ince köftelik bulgur 1 yemek kaşığı salça 3 a... MALZEMELER 4 Adet kemer patlıcan 500 gr kıyma1 tane kuru soğan3-4 yemek kaşığı ince köftelik bulgur1 yemek kaşığı salça3 adet olgun domates üzerine koymak için sivri biberKarabiber,pul biber,kimyon 3-4 diş Sarımsakmaydanozbiraz sıvı yağ Tuz YAPILIŞIPatlıcanları tam kopartmadan 1 cm kalınlıkta verev kesilir Çukur bir kaba kıyma,rendelenmiş soğan, ince bulgur,salca baharatlar,kıyılmış maydanoz, ezilmiş dövülmüş sarımsak ve bir kaç kaşık sıvı yağ koyup iyice yoğuruyoruz,köftelerden küçük parçalar alıp patlıcanın verev kestiğimiz yerlere köfteyi yerleştiriyoruz, bu şekilde patlıcanın her yerine köfteleri yerleştirdikten sonra, fırın tepsisine dizip, su salca biraz tuz karıştırıp sos yapıp patlıcanın üzerine döküp biber ve domatesle süsleyip ,tepsinin Üzerini folyoyla kapatıp ısıtılmış fırına koyup yarim saatten fazla folyoyla pişirip ,sonra folyoyu çıkarıp 1 saatten fazla pişiriyoruz, patlıcanların iyice pişmesi için ,patlıcanlar ve köfteler piştikten sonra fırından çıkarıp pilavın yanında sıcak servis OLSUN...

beli bükük patlıcan kebabı tarifi